Kürbisbrot Zutaten: Etwa 3 Tassen Kürbis (Hokkaido oder oranger Knirps) 1/2 Tasse goldene Leinsaat 1/2 Tasse Mandeln oder besser Mandelmehl 4 Datteln (optional) 1-2 EL Flohsamenschalen 1 EL Tamari 🎃Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine ganz fein verarbeiten. 🎃Die Leinsamen und die Mandeln fein mahlen. Dann alle Zutaten in der Küchenmaschine vermixen. Je feiner umso besser. 🎃Dann das Ganze mit den Händen kneten und zu einem Laib formen. 🎃Diesen fest zusammendrücken und in etwa fingerdicke Scheiben schneiden. 🎃Die Scheiben vorsichtig auf die Dörrgerätgitter legen (ohne Folie!) und über Nacht etwa 10 Stunden bei 35°-40° trocknen. Ideal ist es, wenn es aussen „knusprig“ und innen noch etwas zart ist. Quelle http://kraftort-rohkostkueche.de/kuerbisbrot/ 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst #Gebäck #Brot #Kürbis