Eichel - Brotaufstrich Ihr braucht 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Kokosöl 150 g Eichelmehl 2 TL Thymian 2 TL Majoran 2 TL Oregano Pfeffer und Salz 🔹Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden und im Kokosöl andünsten 🔹Mit Eichelmehl zu einer Masse verrühren 🔹Mit den Kräutern und Salz und Pfeffer abschmecken. 🔹In ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren. Hält mindestens eine Woche. 〰️Für einen kleinen Snack zwischendurch 〰️ -> Energiekugeln Für ca 30 Stück (20 g) 200 g Eichelmehl 200 g Datteln 200 ml Kokosöl Gewürze wie Zimt, Vanille, Anis, Kardamon 🔹Im Verhältnis 1:1:1 Datteln, Mehl und Öl mit einem Mixer pürieren. 🔹Die Gewürze hinzufügen 🔹Mit den Handflächen kleine Kugeln Formen In einer luftdichten Box im Kühlschrank ca eine Woche haltbar. 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 ᴀʟʟᴇs ᴡᴀs ᴅᴜ ᴢᴜᴍ ʟᴇʙᴇɴ ʙʀᴀᴜᴄʜsᴛ #Brotaufstrich #Nachspeise #Eiche