Klassische Blätter- oder Rindenabsud bei Gicht
2 TL zerkleinerte Blätter oder Rinde mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen; abseihen und 1 – 3 Tassen über den Tag verteilt trinken
Kornelkirschen-Marmelade nach Hildegard von Bingen
Da die Kornelle viel Vitamin C und OPC (Vitamin P) enthält, hilft sie bei Verletzungen und Regenerationsprozessen an Schleimhäuten und Blutgefäßen. Um in den Genuss der Heilkraft zu kommen, sollte man für mind. 3 Monate täglich eine Handvoll Kornelkirschen essen (roh oder gekocht, als Marmelade, Mus oder Gelee). Da die Kornellen nicht über einen so langen Zeitraum roh zur Verfügung stehen, lohnt es sich eine „
Heilmarmelade“ daraus herzustellen.
Diese sollte möglichst keinen Zucker enthalten. Statt dessen kann Geliermittel (Apfelpektin oder Agar-Agar) und Honig verwendet werden. (Einnahme mindestens 3 Monate lange täglich 1 – 2 EL.)
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