REZEPT 👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳 Pesto aus Möhrengrün Bitte nicht wegwerfen. Auch wenn sich manche Tiere darüber freuen. Ist es auch für uns Menschen sehr gesund. Bitte nur das Möhrengrün aus dem Bioladen verwenden. 50 g Möhrengrün 50 g Mandeln o. Pinienkerne 100 ml Olivenöl 2 EL Hefeflocken 1 Knoblauchzehe 1 Spritzer Zitronensaft Salz, Pfeffer Das Möhrengrün unter fließend Wasser kurz abspülen und sanft mit einem Handtuch trocken drücken. Dann in grobe Stücke schneiden. (feste und holzige Stiele können abgeschnitten werden.) Den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Mandeln oder Pinienkerne grob hacken. Dann alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab zu einer sämigen Massen pürieren und zum Schluss noch kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllt das Pesto in ein sauberes Schraubglas, Es kann bis zum Verzehr im Kühlschrank gelagert werden. Guten Appetit 😋 Rezeptquelle: smarticular.net 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst #Aufstrich #Pesto #Vegan