🍰Mohnkuchen 🍰
Liebst du Mohnkuchen auch so wie ich. Heute habe ich ein Rezept für dich welches Zeigt das Kuchen nicht immer ungesund und voller Zucker sein muss.
Roh vegane Kuchen sind
Zuckerfrei und Glutenfrei. Dafür voller Nährstoffe und Vitamine.
Boden:
200g Rosinen
200g Kokosraspeln
Beides verrühren bis der Teig klumpt.
Das dauert eine Weile, wenn du die Rosinen durch Datteln ersetzt geht es etwas schneller.
Den Boden in eine Form drücken und zur Seite stellen.
Mohnmasse:
3 Bananen
1 Apfel
250g gemahlenen Mohn
Den Apfel fein raspeln. Den Mohn
mit den Bananen vermengen und die Äpfel unterheben.
Mit Kokosflocken bestreuen.
Das nächste mal werde ich nur die Hälfte der Mohnmasse machen es war dann doch etwas viel im Verhältnis zum Boden.
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