REZEPT
👩🍳🥐👩🍳🌿👩🍳Ringelschwänzchen
50 g Butter
250 g Dinkel-Vollkornmehl
40 g Zucker (Alternative eurer Wahl)
1 Ei
5 EL saure Sahne (oder Weißwein)
½ TL gemahlenen Ingwer
1 Prise Salz
Fett zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
Zu der sahnig geschlagenen Butter, das Mehl, Zucker, Ei, Flüssigkeit und Gewürze geben. Den Teig dünn ausrollen in Streifen und in Streifen schneiden. Die Streifen um einen Quirlstiel wickeln und in dem heißen Fett, goldgelb bis leicht braun, ausbacken.
Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wer es weihnachtlich möchte gibt Zimt statt Ingwer zum Rezept.
Guten Appetit 😋
Bildquelle: Netzfund
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