REZEPT 👩‍🍳🌿👩‍🍳🌿👩‍🍳 Zucchini-Nuss-Kuchen von Gienchen 500 g Zucchini geschält, entkernt, geraspelt 5 Eier (wenn man den Kakao weg lässt, können es M- Eier sein, mit Kakao L- Eier) 220 g neutrales Öl 350 g Mehl 20g Weinstein Backpulver 3 gehäufte EL Kakao 250 g brauner Zucker 200 g Nüsse gemahlen 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1/2 TL geriebene Muskatnuss Die trockenen Zutaten sorgfältig verrühren damit sich keine Klumpen bilden. Zucchinis, Öl und Eier miteinander mischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gleichmäßig unterarbeiten. In eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen Ober- und Unterhitze ca.50min backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen. Lieber ein paar Minuten länger drin lassen. Frischkäsefrosting oder Schokoglasur nach dem vollständigem Auskühlen möglich. Oder einfach Puderzucker drüber stäuben. Guten Appetit 😋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @Rezepteausnaturundselbstgemacht 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 ❤️Kaffeekasse und freiwillige Unterstützung❤️ #Gebäck #Kuchen