REZEPT 👩‍🍳🌿👩‍🍳🌿👩‍🍳 Marmelade aus Wassermelonenschale 500 g Melonenschale (ohne die feste grüne äußere Schale) Saft einer ½ Zitrone 250 g Gelierzucker (Alternative deiner Wahl) Entferne das äußerste Grün der Wassermelonenschale und schneide die restliche Schale und eine kleine Schicht vom roten Fruchtfleisch in Würfel. Nun mische das Ganze mit dem Zucker und lass es für ungefähr einen halben Tag ziehen. Danach kann es aufgekocht werden, und nur leicht köcheln lassen, bis die Melone eine schöne Konsistenz hat. Zum Schluß noch den Zitronensaft dazu geben. Die heiße Mischung in saubere Gläser abfüllen. Wer mag kann dazu frische Minzblätter hinzugegeben. Für die feurigen unter euch, ihr dürft Chili hinzugen. Guten Appetit 😋 Bildquelle: foodtempel.de 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @Rezepteausnaturundselbstgemacht 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿