Estragonsenf herstellen
Für die Zubereitung eines Estragonsenfs zunächst Senfkörner mit einem Blitzhacker fein hacken. Einige Pfefferkörner hinzugeben. Dann Estragonzweige ebenfalls fein hacken und in die Masse rühren. Mit Weinessig, Salz und Zucker die Senfmasse abrunden. Wer weniger Aufwand wünscht, kann frisch gehackten Estragon in Dijon-Senf einrühren.
👩🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑🍳🐞🦋@AlleswasduzumLebenbrauchst
#Gewürze
#Estragon