На прошлой неделе мы рассказывали вам о необычном растительном белке —
ряске.
А сегодня продолжаем популярную тему и делимся новостью о
листовом белке Рубиско, который может стать самым распространенным белком на
🌍планете и, возможно, составит конкуренцию соевому белку.
https://t.center/deepfoodtechnews/457
