ميني تشيز كيك بدون فرن المكوّنات بسكويت شاي مفتت - 200 غرام سكر - ملعقة صغيرة زبدة مذوبة - 50 غرام جبن كريم - 400 غرام كريمة - 100 مل سكر - ملعقتان كبيرتان جيلاتين - ظرفان ماء ساخن - ملعقتان كبيرتان مربى توت - بحسب الحاجة عصير ليمون حامض - نصف حبة طريقة 1- جهزي قوالب تشيز كيك صغيرة دائرية. 2- أخلطي البسكويت المفتت مع ملعقة السكر والزبدة جيداً حتى تتماسك المكونات. 3- وزعي الخليط على القوالب المحضّرة ثمّ أدخيلها إلى القسم الأعلى من الثلاجة. 4- أخفقي في وعاء جبن الكريم، الكريمة، السكر وعصير الليمون الحامض. 5- ذوّبي الجيلاتين في الماء ثم أضيفي المزيج إلى مزيج جبن الكريم. 6- أخفقي المكونات للمرة الأخيرة حتى تجانسها ثمّ وزعي المزيج على القوالب. 7- زيني التشيز كيك بمربى التوت حسب رغبتك. 8- ضعي قوالب التشيز كيك في الثلاجة من جديد لساعة من الوقت حتى يتماسك ثمّ قدميه. بالعافيه عليكم