#ужинынедели Два всецело заслуживающих внимания декабрьских ужина
• В четверг, 14 декабря, в ресторане ASADO на Сакко и Ванцетти, 99 устраивают предновогодний гастроужин «Настаиваем на застолье». Готовить будут пять шефов, к каждому блюду предложат стопку настойки.
Меню такое:
- холодец из подкопченных говяжьих лыток с муссом из ирбитского колбасного сыра и тертого хрена (Николай Семенов, ресторан «Зверобой»);
- муксун слабой соли с квашеной морковью и студнем из лайма (Дмитрий Амосов, шеф нового бара ASADO group);
- перловка с тушенкой из утки (Роман Калинин, МОМО);
- голубцы с тушеной косулей, пюре из жженой капусты и редукцией из портвейна (Денис Голиков, ASADO, SUMO. LOBBY);
- малиновые моти в пудре из лепестков роз с шоколадным ганашем, ирбитским творогом и облепиховой сгущенкой (Вячеслав Бондин, SCUBA, REDIS, LEO).
Настойки будут, естественно, разные, обещают призы и подарки всем гостям плюс живая музыка и прочие развлечения.
5555₽, начало в 19:30, билеты
здесь.
• 21 декабря, во вторник, в ресторане Metis на Вайнера, 9 пройдет праздничный ужин с фуа-гра и вином.
В меню от шефа Дианы Файзуллиной:
- краб-донат;
- крудо салат с тунцом;
- beef rossini (стейк тендерлойн с шайбой фуа-гра);
- манго cheese.
К каждому блюду предложат бокал подходящего вина.
4200₽, начало в 19:00, телефон для брони +7(343)311-06-06.