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Zwei Bücher zeichnen nach, wie die deutsche Fleischproduktion nach dem Zweiten Weltkrieg zu einem riesigen und unappetitlichen Industriezweig werden konnte․
Veronika Setteles Buch „Deutsche Fleischarbeit“ schildert die Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute․ Im Gespräch mit Kai Spanke stellt die Autorin ihr Buch am F․A․Z․-Stand auf der Buchmesse vor․
Die Weltbank will die Massentierhaltung von Insekten fördern․ Grillen und Mehlwürmer sollen eine nachhaltige Möglichkeit sein, eine ausreichende Versorgung mit Proteinen sicherzustellen․
Geschredderte Küken und schlechte Haltungsbedingungen: Der Ethikrat hat untersucht, inwiefern Massentierhaltung vertretbar ist․ Er macht Vorschläge, was sich ändern sollte․
Die Corona-Krise hat abermals die unhaltbaren Zustände in der Fleischindustrie offenbart․ Nun kommt heraus: Die Massentierhaltung ist generell anfällig für Pandemien und zugleich deren Verursacher․