Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Französische Landküche - Kochbuch von Daniel Galmiche
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Ist französische Küche nur etwas für Küchen-Snobs? Durchaus nicht, denn Sternekoch Daniel Galmiche hat Rezepte der französischen Landküche gesammelt․

​​​​​Lokaltermin „Les Deux Dienstbach“: Im Zweifel für die Limette
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Im „Les Deux Dienstbach“ kommt französische Landküche mit asiatischer Würze auf den Tisch․ Kulinarisch und optisch sind die Mahlzeiten raffinierter als im gleichnamigen Vorgänger des Restaurants․