Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Warum die Auszeichnung von Douce Steiner überfällig war
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Zum ersten Mal seit 40 Jahren ist der Koch des Jahres wieder eine Frau: Die Auszeichnung von Douce Steiner war überfällig – auch weil Frauen die Spitzenküche verändern, sagt der Restaurantkritiker Jürgen Dollase․

​​​​​Willkommen im Schlaraffenfrauenland
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Ein längst überfälliger Coup: Der neue Gault & Millau vergibt seine Auszeichnungen so mutig wie noch nie zuvor – in allen acht Kategorien wurden ausschließlich Frauen ausgezeichnet․

​​​​​Weihnachtsmenü: Das könnte Ihr Mahl zum Fest sein!
#DouceSteiner #Weihnachtsmenü #Sulzburg

Drei Gänge, exklusiv für Sie kreiert: In diesem Jahr hat Douce Steiner vom „Hirschen“ in Sulzburg, die höchstdekorierte deutsche Köchin, das F․A․S․-Weihnachtsmenü komponiert․

​​​​​Spitzengastronomie: Das zweite deutsche Küchenwunder
#DouceSteiner #TimRaue #BillyWagner #ThomasAlthoff #MartinFauster #TristanBrandt #NilsHenkel

Werden unsere Spitzenrestaurants die Corona-Krise überleben? Leisten wir uns den Luxus opulenter Menüs noch in Zeiten der Besinnung auf das Wesentliche? Viele befürchten das Schlimmste, doch gerade geschieht Unglaubliches․

Geschmackssache: Douce Steiner kocht im „Hirschen“
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Zwei Michelin-Sterne, die Familie mit am Herd und ein blendend laufendes Restaurant: Douce Steiner scheint im Sulzburger „Hirschen“ ihr Glück gefunden zu haben․ Man gönnt es ihr sehr․ Die Kolumne Geschmackssache․