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Stellen Sie sich ein deftiges Wintergericht vor, mit dem Sie sich nach dem Skifahren stärken wollen – geboren ist die Tartiflette, ein Kartoffelauflauf, der auch mittags im Büro schmeckt․ Die Kolumne Katrin kocht․
Der Anblick einer alten Küchenverletzung erinnert Marie Lisa Kehler an ihren ersten Versuch, aus Birnen, Kürbis und Gorgonzola einen Auflauf zuzubereiten․ Und immer, wenn dieser serviert wird, ist der Sommer zu Ende und der Herbst da․
