#Gebäck
Super saftiger
Zitronenkuchen im Glas
zum LÖFFELN🥄ZUTATEN
4 Eier + 1 Prise Salz
2 Zitronen (Bio)
1 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker
1/2 TL Kurkumapulver
150 ml Öl
175 ml Orangensaft
220 g Mehl – Ich habe Dinkelmehl mit Buchweizenmehl (3:1) gemischt, aber natürlich geht auch Weizenmehl.
80 g gemahlene Mandeln – alternativ Mehl
1 Pck. Backpulver
8 bis 12 Gläser - je nach Größe
Zutaten für die Tränke
5 EL Zitronensaft
5 EL Puderzucker
Die Zutaten miteinander verrühren.
Zutaten für den Zitronenguss
1 TL Zitronensaft
1 EL Milch
150 g Puderzucker, evtl. auch mehr, miteinander verrühren bis ein zähflüssiger Guss entsteht.
ZUBEREITUNG ⤵️