Für was Saure Sahne? Sie eignet sich beispielsweise, um... - Salatdressings, - Dips oder - Soßen ... zuzubereiten. Ihr säuerlicher Geschmack harmoniert gut mit Gurkensalat oder Ofenkartoffeln. Ein Klassiker der deutschen Hausmannkost ist in Saure Sahne eingelegter Hering.