🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

✅کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری😋

✍ مواد لازم :
۴ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
۱ پیمانه شکر
کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع
۱ پیمانه شیر ولرم
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ پنس نمک
۲ قاشق چایخوری نسکافه
گردو درشت خرد شده (اختیاری)

🥣 طرز تهیه:
برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین .
برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین .
✔️نکته: میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین .

#کیک_نسکافه



@ashpazzzzzi

✅کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری😋

✍ مواد لازم :
۴ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
۱ پیمانه شکر
کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع
۱ پیمانه شیر ولرم
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ پنس نمک
۲ قاشق چایخوری نسکافه
گردو درشت خرد شده (اختیاری)

🥣 طرز تهیه:
تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین .
کارامل پنیری👈 ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین .
✔️ میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین .

#کیک_نسکافه


@ashpazzzzzi

#کیک_نسکافه 🍰 😋

۴ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
۱ پیمانه شکر
کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع
۱ پیمانه شیر ولرم
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ پنس نمک
۲ قاشق چایخوری نسکافه
گردو درشت خرد شده (اختیاری)

برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین .
برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین
میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین




@ashpazzzzzi

‍ #کیک_نسکافه_گردو_گاناش_نسکافه_ای


موادلازم
تخم مرغ سه عدد
شکر یک ویک چهارم پیمانه
وانیل کمی
شیر یک پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
نسکافه دو غذاخوری
آب جوش یک قاشق غذاخوری
آرد دوونیم پیمانه
بکین پودر سه قاشق چایخوری سرصاف
گردو نگینی خورد شده نصف پیمانه
طرزتهیه
ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجیم وکرم رنگ بشه
سپس شیر و روغن مایع و نسکافه ای که تو اب جوش حل کردیم اضاف میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
آرد و بکین پودر رو که سه بار الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم
در انتها گردو رو مخلوط میکنیم
مواد رو تو قالب میریزیم دمای 180درجه میزاریم برای من حدود 45دقیقه طول کشید خودتون قلق فرتون رو میدونید بعد از نیم ساعت چک کنید
من از نسکافه گلد استفاده کردم
برای گاناش 100گرم خامه صبحانه رو که بهش یک قاشق چایخوری نسکافه اضاف کردم روی شعله گاز گذاشتم وقتی گرم شد و از اطراف شروع به جوشیدن کرد از روی شعله برداشتم پنجاه گرم شکلات سفید خورد شده بهش اضاف کردم و هم زدم تا شکلات ذوب شد گاناش رو روی کیک سرد شده ریختم
کیک خوشمزه و با بافت پنبه ای
از عطر نسکافه هم نگم



@ashpazzzzzi

#کیک_نسکافه😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇

@Ashpazzzzzi ❤️

#کیک_نسکافه


یک عدد تخم مرغ . یک استکان یا فنجان شکر . نصف فنجان شیر . نصف فنجان آب جوش . روغن نصف فنجان . بکینک پودر یک ق م سرپر . آرد دو فنجان .نسکافه دو ق م
تخم مرغ را با شکر چهار دقیقه با همزن بزنید تا کاملا پف دار شود . در این مرحله نسکافه ها را آب جوش مخلوط کرده و طی چند مرحله به تخم مرغ اظافه کرده و با همزن بزنید بعد هم روغن و شیر را اضافه کنید . دور همزن را در کمتربن حالت بگذارید و آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده را به قاشق قاشق به مایع اصافه میکنیم . داخل قالب را کاغد روغنی بیاندازید و دیواره ها را چرب کنید دوسوم قالب را مایع کیک بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۵دقیقه در طبقه وسط فر بگذاربد تا پخته شود .
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw

#کیک_نسکافه


یک عدد تخم مرغ . یک استکان یا فنجان شکر . نصف فنجان شیر . نصف فنجان آب جوش . روغن نصف فنجان . بکینک پودر یک ق م سرپر . آرد دو فنجان .نسکافه دو ق م
تخم مرغ را با شکر چهار دقیقه با همزن بزنید تا کاملا پف دار شود . در این مرحله نسکافه ها را آب جوش مخلوط کرده و طی چند مرحله به تخم مرغ اظافه کرده و با همزن بزنید بعد هم روغن و شیر را اضافه کنید . دور همزن را در کمتربن حالت بگذارید و آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده را به قاشق قاشق به مایع اصافه میکنیم . داخل قالب را کاغد روغنی بیاندازید و دیواره ها را چرب کنید دوسوم قالب را مایع کیک بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۵دقیقه در طبقه وسط فر بگذاربد تا پخته شود .
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw

#کیک_نسکافه


یک عدد تخم مرغ . یک استکان یا فنجان شکر . نصف فنجان شیر . نصف فنجان آب جوش . روغن نصف فنجان . بکینک پودر یک ق م سرپر . آرد دو فنجان .نسکافه دو ق م
تخم مرغ را با شکر چهار دقیقه با همزن بزنید تا کاملا پف دار شود . در این مرحله نسکافه ها را آب جوش مخلوط کرده و طی چند مرحله به تخم مرغ اظافه کرده و با همزن بزنید بعد هم روغن و شیر را اضافه کنید . دور همزن را در کمتربن حالت بگذارید و آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده را به قاشق قاشق به مایع اصافه میکنیم . داخل قالب را کاغد روغنی بیاندازید و دیواره ها را چرب کنید دوسوم قالب را مایع کیک بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۵دقیقه در طبقه وسط فر بگذاربد تا پخته شود .
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw

#کیک_نسکافه_و_گردو
#کیک نسکافه وگردو#
تخم مرغ چهارعدد🌸
آرد دو ونیم پیمانه🌸
شکریک ونیم پیمانه🌸
روغن مایع یک پیمانه🌸
شیر یک پیمانه🌸
بکینگ پودر دو ق چ🌸
نسکافه آماده ابسته🌸
گردو اپیمانه 🌸

تخم مرغ ها رو همراه شکر پنج دقیقه میزنیم تا سفید و کشدار بشه شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
آرد رو بکین پودرراالک میکنیم.
کم کم به موادتخم مرغی اضافه کرده و هم میزنیم بعدنسکافه رو اضافه میکنیم .بعد روغن مایع وگردو رو اضافه میکنیم وکاملا با موادمخلوط میکنیم
مایه کیک رو در قالب چرب شده میریزیم ودر فرازقبل گرم شده باحرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرارمیدهیم این کیک برای کسانی که طعم نسکافه رو دوست دارند انتخاب خوبیه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌸 کلبه غذا
@ashpazzzzzi