Vitamin K
zählt zu den fettlöslichen Vitaminen.
Vitamin K ist besonders in Grünpflanzen enthalten.
Aufgaben:
🔸Unterstützung der Blutgerinnung
🔸aktiviert das Knochenprotein Osteocalcin
🔸beeinflusst Zellwachstum im menschlichen Organismus
Vitamin K Quellen
▫️Blumenkohl
▫️weiße Bohnen
▫️Sämtliche grüne Gemüse Sorten
Symptome bei Mangel
🔸Gelenkentzündungen
🔸Muskelschmerzen
🔸Antriebslosigkeit
Vitamin K1, auch Phyllochinon genannt, wird von Pflanzen produziert und steckt in vielen pflanzlichen Lebensmitteln.
Vitamin K2 wird auch als Menachinon bezeichnet und von Bakterien hergestellt. Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Joghurt versorgen den Körper mit Vitamin K2.
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