Vitamin A
Wofür ist Vitamin A wichtig?
• Augen
• Haut
• Knochen
• Zähne
Worin ist Vitamin A enthalten?
In tierischen Lebensmitteln und in pflanzlichen Lebensmitteln aber nur in der Vorstufe Beta Carotin (Provitamin)
Was ist ein Provitamin?
Ein Beispiel ist das Beta Carotin, welches überwiegend in roten oder orangenfarbenen Obst oder Gemüsesorten enthalten ist.
Provitamine werden erst im Körper in Vitamine umgewandelt.
Das beeindruckende dabei ist, dass der Körper nur soviel Vitamine herstellt wie es benötigt wird.
Wie wird Vitamin A vom Körper aufgenommen?
Im Dünndarm kann Vitamin A ins Blut aufgenommen werden. Da es ein fettlösliches Vitamin ist, kann der Körper es in der Leber (überwiegend) speichern.
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