Hagebutten Sirup Schmeckt warm als Punsch sehr lecker. Ihr benötigt 1 kg Hagebutten Und so viel Zucker, wie ihr mögt. Hagebutten waschen und klein hacken 2 Liter Wasser und die Beeren in eine Topf geben und kurz aufkochen lassen Alles vom Herd nehmen und 15 bis 20 min durchziehen lassen Passieren und die Flüssigkeit auffangen Die Reste der Hagebutten erneut mit 1 Liter Wasser aufkochen und nochmals stehen lassen. Den Saft aus beiden Vorgängen zusammen mit Zucker aufkochen und heiß abfüllen Natürlich könnt ihr die Hagebutten auch in einem Dampfensafter direkt entsaften Ihr könnt den Sirup mit etwas Holundersaft, Apfelsaft und/ oder Früchtetee, mit Gewürzen wie Zimt, Kardamon oder Anis, zu einem leckeren winterlichen Punsch zubereiten Wer es alkoholisch mag, gibt etwas Rotwein dazu. Lasst es euch schmecken 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst