Pfefferminzeis Im Sommer kommt ein Eis immer gut an. Für ein leckeres Minzeis braucht ihr: Handvoll frische Minze 175 ml Milch 125 ml Sahne 2 Eigelb 40 g Zucker 100 g Schokolade Zubereitung: Minze klein schneiden Milch und Sahne in einem Topf aufkochen Das Eigelb schaumig rühren Eigelb und Zucker mischen Die Ei Zuckermasse zu der Milch geben und alles nochmal bei schwacher Hitze aufkochen lassen Die Masse Abkühlen lassen und die gehackte Schokolade dazu geben Wer eine Eismaschine besitzt, gibt die Masse für 60 Minuten hinein. Ohne Eismaschine einfach in eine Form geben und in das Gefrierfach stellen. Alle 30 min sollte etwas umgeruhrt werden, damit das Eis cremig bleibt. 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @Rezepteausnaturundselbstgemacht 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿