Brot ohne Mehl ANLEITUNG Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: 🟢300 g Haferflocken 🟢250 g Sonnenblumenkerne 🟢200 g Leinsamen 🟢50 g Flohsamenschalen 🟢25 g Chia Samen 🟢50 g Sesam 🟢50 g Kürbiskerne 🟢2 TL Salz (Die Zutaten vor dem Mahlen mischen. Gemischt lassen sich die Zutaten besser mahlen.) Portionsweise im Standmixer grob mahlen (schroten). Ofen vorheizen auf 175 °C (Umluft). Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel mischen: Die gemahlenen trockenen Zutaten 2 EL Agavendicksaft (oder Reissirup) 6 EL neutrales Öl 800 g warmes Wasser (800 ml) Die Zutaten sehr gut mischen. Mit den Knethaken eines Mixers oder mit den Händen. (Mit den Händen geht es besser.) Es dürfen keine trockenen Stellen mehr im Teig sein. Den Teig in die Backform füllen. Sehr gut festdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Umluft) auf der mittleren Schiene 35 Minuten backen. (Die Form steht dabei auf einem Backblech mit Backpapier.) Nach 35 Minuten das Brot aus der Form auf das Backblech stürzen. (Das Brot wird dabei umgedreht – die Unterseite kommt nach oben.) Das Brot ohne Form auf dem Backblech weitere 40 Minuten backen. 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn @Rezepteausnaturundselbstgemacht 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿