Rosskastanie als Heilpflanze 🌳🌿🌳🌿🌳 Name: Aesculus hippocastanum Pflanzenname im Volksmund: Kastanie, Drusenkesten, Gichtbaum, Kestenbaum, Pferdekastanie, Saukesten, Zierkestenbaum Pflanzenfamilie: Seifenbaumgewächse = Sapindaceae Wuchshöhe: Der Baum kann bis zu 30 m hoch werden. Verwendung: innerlich und äußerlich Verwendete Pflanzenteile: Früchte, Rinde, Blüten, Blätter, Wurzel Sammelzeit: Rinde: März, Blüten: Mai, Samen: September und Oktober Inhaltsstoffe: Aesculin, aescin, Alantoin, Angelinsäure, Bitterstoff, Kampferöl, Cholin, Cyanidin, Farbstoff, Flavone, Flavonglykoside, Fraxin, Gerbstoff, Gerbsäure, Cumarine, Linolensäure, Saponine Wichtiger Hinweis: Da die Früchte einen hohen Saponingehalt (8% bis 25%) haben, müssen sie vor der Verwendung behandelt werden. Um die Früchte in der Küche verwenden zu können, müssen sie über einen längeren Zeitraum, über mehre Tage, gewässert werden. Die Früchte werden geschält, in Scheiben geschnitten und leicht angeröstet. Anschließend werden sie gewässert, dabei muss dass Wasser immer wieder gewechselt werden. Nach dem Wässern können die Früchte weiter verarbeitet werden. 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst