REZEPT für den kleinen Geldbeutel
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Kürbis - Eis
4 mittelgroße gefrorene Bananen
250 g Kürbispüree
40 ml Ahornsirup
(wer es deftig mag, kann den Sirup weglassen)
1 Prise Zimt
1 Prise Ingwer
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Piment
1 Prise Nelken
(die Gewürze bitte je nach Geschmack)
4 EL gehackte Mandelkerne
Die Bananen, Kürbispüree, Ahornsirup und die Gewürze in einen Mixer geben und pürieren, oder mit einem Pürierstab pürieren.
Die Kürbiseis-Masse in einen flachen Behälter füllen, glatt streichen. Mindestens für 1 Stunde einfrieren.
Auf Eisschalen verteilen und mit gehackten Mandeln garnieren. Das Kürbiseis kann sofort serviert werden.
Guten Appetit
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