REZEPT für den kleinen Geldbeutel 🥘 👨‍🍳🎃👨‍🍳🎃👨‍🍳 Kürbis - Waffeln herzhaft 1 Hokkaidokürbis 4 gehäufte Eßlöffel Mehl (Mehl deiner Wahl) 2 Eier 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Salz, Rosmarin Rapsöl für das Waffeleisen Den Kürbis und die Zwiebeln fein raspeln und in einem Küchentuch ausdrücken. Nun die Eier und das Mehl dazugeben. Ist die Mischung zu feucht, dann noch etwas Mehl dazu geben. Die Masse solle relativ fest sein. Knoblauch, Salz und Rosmarin dazu geben und abschmecken. Alles wird gut miteinander verrührt. Das Waffeleisen auf der niederer Stufe erhitzen und mit dem Rapsöl einpinseln. Einen großen Löffel der Backmasse auf das Waffeleisen geben und je nach Dicke 3-5 Minuten backen. Die Menge ist ausreichend für 7-8 Waffeln. Guten Appetit 😋 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn