REZEPT für den kleinen Geldbeutel 🥘 👨‍🍳🎃👨‍🍳🎃👨‍🍳 Kürbis - Puffer 800 g Kürbisfleisch (Hokkaido, Butternut) 2 Zwiebeln 2 Eier Mehl Pfeffer, Salz, Paprika, Kurkuma Kresse, Petersilie (Gewürze und Kräuter nach eurem Geschmack, oder was die Natur für euch bereit hält) Öl zum Braten (Öl eurer Wahl) Ihr könnt den Kürbis reiben, oder ihr stellt daraus ein Mus her. Schneidet die Zwiebeln klein und verbindet alles mit dem Mehl und den Eiern, so dass es eine sämige Masse wird. Schmeckt alles mit den Gewürzen eurer Wahl ab. Ist die Masse noch zu weich und flüssig, dann fügt langsam etwas mehr Mehl dazu, bis es eine sämige Masse ist. Jetzt könnte ihr den Teig gut ausbacken. Ihr entscheidet wie groß und dick eure Puffer werden. In einer Pfanne mit heißem Öl Puffer aus der Masse braten. Seid mutig und probiert euch aus, mit Zutaten, Kräutern und Gewürzen. Guten Appetit 😋 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn