Hier noch 2 leckere Rezepte mit Fichtenspitzen.
Kombiniert doch einfach mal ein Stück Wald mit leckerem Spargel.
Macht euch eine leckere
Soße mit frischen Fichtennadeln.
Ihr braucht:
1 El Butter
2 El Mehl
120 ml Milch
100 g Sahne
1/4 l Brühe
Nadeln von 6 Fichtenspitzen
Zuerst macht ihr eine Mehlschwitze und mit Brühe ablöschen und Milch und Sahne dazu geben.
Die Fichtennadeln hinzugeben und sie Soße einige Minuten köcheln lassen.
Passt zu Fisch und Spargel
Naturlich könnt ihr die tierischen Produkte durch vegane eurer Wahl ersetzen.
Auch ein leckerer Frischkäse schmeckt wunderbar mit Fichtenspitzen.
Dazu ein Naturfrischkäse mit frischem Schnittlauch, Basilikum, Salz, Pfeffer, und etwas gehackte Walnüsse mischen.
Ihr könnt nun kleine Kugeln Formen und diese dann in den Fichtenspitzen welzen, oder gebt noch 10 kleingeschnittene Triebe dazu.
Ich kann mir auch die frischen Triebe gut in einem Kräuterquark vorstellen.
Aber natürlich auch in einem leckeren frischen Salat.
@AlleswasduzumLebenbrauchst