پرسهی اورمزد و تیرماه:
اورمزد روز از تیرماه برابر با یکم تیر در گاهشماری کهن ایرانی مراسم پُرسهی همگانی به یاد روان و فروهر درگذشتگان در اومزد روز از تیرماه برپا میشود. در باور ایرانیان، در چنین روزی گروه زیادی از ایرانیان باستان در راه پاسداری ارزشهای میهنی و دینی خود، جان خویش را فدا کردهاند. از این روی، در نخستین روز تیر ماه، پرسهی همگانی با مراسمی ویژه برگزار میشود.
@zoroastrianbehdin
زرتشتیان در بامداد روز پرسهی همگانی، به نیایشگاهها میروند. در این مراسم خانوادههایی حضور دارند که از یک سال پیش تا کنون فردی از اعضای آنها درگذشته باشد. دیگران برای گرامیداشت یاد و خاطرهی نیکان و نیکوکاران درگذشته در جهان مادی، در مراسم پرسه شرکت میجویند.
در این مراسم، همگان و به ویژه بانوان، شاخههایی از برگ سبز «مورد» یا «شمشاد»، «عود»، «کُندر» و یا «چوب سندل» را با خود میآورند و در کنار سفرهی پرسه بر روی میز میگذارند.
@zoroastrianbehdin
بر روی میز، سفرهایی گسترده شده که روی آن بشقاب میوه، سینی لُرک و ظرفی از مخلوط قهوه و ظرف دیگری از بلورهای نبات میگذارند.
مخلوط قهوه شامل پودر قهوه، مقداری آرد نخود، کمی پودر قند و اندکی پودر هل است. آتشدانی هم در کنار آنها میگذارند و پیوسته در زمان برگزاری مراسم کندر و چوب سندل بر آتش میپاشند تا بوی عطرآگین آنها هوا را خوشبو سازد.
@zoroastrianbehdin
در پسین روز پرسه، مردم به آرامگاهها میروند و با نیایش خود به روان و فروهرهای همهی درگذشتگان درود میفرستند.
یکی از نوشیدنیهایی که در این روز نوشیده میشود، شربت «خُرفه» است. برای تهیهی این نوشیدنی، دانههای کوچک گیاه خرفه را کاملا نرم میکنند و آن را با آب مخلوط کرده و به هم میزنند تا شیرهی سفید رنگی به دست آید و پس از صاف کردن این مایع، مقداری شکر، گلاب، و یخ به آن اضافه میکنند.
@zoroastrianbehdin