Посмотрели тётеньку психолога?
Если нет, то вот краткое содержание:
Основной вред диет с психологической точки зрения - высокий риск развития расстройств пищевого поведения (РПП). Их основных три: анорексия, булимия и психогенное переедание.
Психогенное переедание - это в целом любой случай, когда вы едите не потому что испытываете голод и/или съедаете больше, чем вам нужно для насыщения, чтобы справится с неприятными эмоциями/стрессом/поощрить поддержать себя. Было? Ну на самом деле, конечно, если это какие-то разовые случаи, то это не нарушение, но много людей делает это регулярно. Диеты очень провоцируют этот вариант. Потому что обычно диеты могут вызывать неприятные эмоции, стресс, желание себя поощрить едой - то есть подтолкнуть к перееданию.
Там вообще можно попасть в бесконечные катания на карусели по кругу: сел на диету -> сорвался и пожрал вкусного -> испытал чувство вины -> сел на диету -> в этот раз держался дольше -> на радостях побаловал себя и в итоге сорвался -> испытал чувство вины ... Ну дальше там бывают периоды, когда на диеты забивают и потом снова возвращаются... Причём в большинстве случаев это всё происходит в рамках нормального индекса массы тела, то есть даже и не было веса опасного для здоровья, а люди годами живут в психологических мучениях.
В общем, я ещё очень много чего могу писать, почему я ооооочень не рекомендую самостоятельно экспериментировать с диетами. Особенно с теми, что обещают быстрый результат.