🍷Волшебная жидкость🔮 ✔Вам понадобится: 🔴¼ кочана красной капусты 🔴Лимонная кислота 🔴Сода 🔴Стиральный порошок 🔴3 прозрачных стакана ➡ Нарежьте капусту на небольшие кусочки и проварите 15 минут до того момента, пока не окрасится вода ➡ В 3 стакана налейте воду, в 1 добавьте соду, в другой-лимонную кислоту, в 3-стиральный порошок и хорошо перемешайте ➡ В шприцы наберите раствор из капусты и добавьте в наши стаканы ❓Как объяснить ребёнку? 🧪Любой раствор (а получившийся сок также является раствором) можно отнести к кислым или щелочным. Но как определить, каким является раствор: кислым или щелочным? Для этого ученые используют индикатор – вещество, которое меняет свой цвет в зависимости от показателей кислотности раствора. 🪄Если капустный сок приобретает красный цвет, значит, раствор стал более кислым, а если жёлтый, то щелочным. За счёт чего сок краснокочанной капусты обладает такими необычными свойствами? Всё дело в наличии растительного пигмента антоциана, который становится красным в кислоте и желтым в щелочах!