Шардоне. Откуда он и почему мы его так любим?🪙История вина сорта Шардоне богата и увлекательна, простираясь через века и континенты. Шардоне - один из самых популярных и известных сортов винограда, имеет интересное происхождение и эволюцию.🇫🇷Происхождение.
Сорт винограда Шардоне родом из Бургундии, и назван в честь небольшой деревни Шардоне в этом регионе. Существует множество теорий о его происхождении, но наиболее вероятной считается версия о том, что Шардоне является естественным гибридом сортов Пино Нуар и Гуэ Блан.
🕓С течением времени Шардоне распространился по всей Франции и за её пределами. В середине 19 века этот сорт начал приобретать популярность в других странах Европы, а затем и по всему миру. Виноделы быстро оценили его универсальность и способность адаптироваться к различным климатическим условиям и почвам.
🌟Почему его любим как мы, так и виноделы?Один из ключевых факторов успеха Шардоне – это его способность адаптироваться к разным техникам виноделия. В зависимости от региона и подхода винодела, Шардоне может быть ферментировано и выдержано в нержавеющей стали для получения свежих и фруктовых вин, или в дубовых бочках для придания вину сложности и кремовости. Также часто применяется метод малолактической ферментации, который смягчает кислотность и добавляет маслянистые нотки.
✨Вина из Шардоне пользуются огромной популярностью среди потребителей по всему миру. Они занимают важное место в винных картах ресторанов и коллекциях любителей вина. Этот сорт продолжает эволюционировать, предлагая виноделам и винолюбам бесконечные возможности для экспериментов и открытий.🍾Таким образом, Шардоне – это сорт винограда с богатой
историей и огромным потенциалом, который продолжает радовать и удивлять людей по всему миру своими многогранными вкусами и ароматами.
🍷В наших винотеках вы можете найти вина Шардоне разных виноделов, вкусовых качеств и ценовых политик. Ждём вас!😉
#история #интересно