酱牛肉 ＂主人家，有饱肚的拿些来＂店家道＂只有熟牛肉＂武松道＂好的切二三斤来。”店家切了二斤熟牛肉，再筛一碗酒。 现在证实，这是施耐庵吹的牛B，乡野山村，哪来牛肉？ 中西方都吃牛肉，炖烤牛肉还有些相通之处，酱牛肉则是由中国发明的。 据说是清代河北沧州地区的回民刘禄创制，字号叫万盛永