Ранее праздновали не Старый Новый год, а Щедрый вечер.
Он подразумевал обильное застолье. Считалось, что чем изобильнее и разнообразнее закуски, чем радостнее и добродушнее празднование, тем более благополучным будет год.
В рубрике
#рецепты вспоминаем традиционные застольные блюда (каша, холодец, пироги с рыбой, заливное).