21 ноября в коктейльном парке «Юрик» (Самара) состоятся гастроли московского шефа Игоря Сосенкова. Игорь, шеф-повар нашумевших баров центра столицы (Mitzva bar, The Bix), привезет с собой настоящие израильские специалитеты, которые будут дополнены оригинальными авторскими коктейлями с восточным акцентом. На ужине Игорь предложит гостям гефилте фиш из щуки с пряным свекольным пюре и сливочным хреном. Далее латкес из свеклы с нежным козьим сыром. На горячее подадут салат с копченой утиной грудкой, гранатовым винегретом и медовыми сотами, украшенный гранатовыми зернами. И завершат ужин три финиковые конфеты, обсыпанные кокосовой стружкой, кунжутом и какао. За ужином шеф лично расскажет и о своих блюдах, и о той философии, которой он вдохновлялся.