Мы были знакомы. Пусть и заочно.
Клаудио Феноккьо выдержал как-то полтора часа вопросов на он-лайн лекции
Василия Раскова по неббиоло и был прекрасен. И вот он уже в Москве со своими винами Giacomo Fenocchio.
Если проводить параллель с Шампань, семья Феноккьо – «рекольтаны» Бароло. С 1864 года (а именно тогда была зарегистрирована винодельня) продавали виноград более крупным производителям. В 1999 сделали свой первый винтаж. А теперь хозяйство в топ-25 лучших производителей бароло:
длительная мацерация (для легендарного barolo riserva 90 di - 90 дней), спонтанное брожение, долгая выдержка. И никаких барриков, только ботти (бочки от 40 лет) из славонского дуба.
В Cannubi у семьи всего гектар. Почему не больше? Ха! Вы знаете, сколько стоит земля в Пьемонте? Основной виноградник в локалите Bussia (10 га), ещё есть Castellero и Villero. Все это прославленные MGA Barolo. Ну, что сказать, кайф.
Но. С Barolo Bussia, 2020 - не спешите, дайте ему время (лет 10, не меньше) освободить место для более сложных и деликатных нот. Тона розы, лакрицы, дикой вишни, миндаля и аромат эвкалиптовых рощ уже пробиваются.
А Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 2020 - можно прямо здесь и сейчас. Хотя 20-го в продаже у нас сейчас, кажется, нет? Вот так всегда.