Лабачжоу Каша Лабачжоу (腊八粥; 臘八粥; làbā zhōu ) — китайское церемониальное блюдо из отвара, которое традиционно едят в восьмой день двенадцатого месяца по китайскому календарю. День, в который традиционно едят этот каша, широко известен как фестиваль Лаба. Изначально Лабачжоу был с красной фасолью, но с тех пор появилось множество различных видов каши. В основном он состоит из многих видов риса, фасоли, арахиса, сухофруктов, семян лотоса и т. д. В зависимости от региона в Китае он также может включать тофу, картофель, мясо и овощи. Он также известен как «отвар из восьми сокровищ» (八宝粥; Bā bǎo zhōu) и обычно состоит из восьми или более ингредиентов, что символизирует удачу. Восемь – счастливое число в Китае. Продолжение в комментариях 全知天下