➡️Сахарозаменители — переходить или нет? Интерес к сахарозаменителям вызван в первую очередь их низкой, по сравнению с обычным рафинированным сахаром, калорийностью. Разбираем подробнее — стоит ли переходить на сахарозаменители и какие из них действительно безопасны. Замена сахарозы на подсластители в первую очередь дает возможность снизить общую калорийность продукта, это позволяет говорить о пользе сахарозаменителей в борьбе с лишним весом в рамках комплексной программы снижения массы тела. 🔴Натуральные сахарозаменители, такие как стевия, не вызывают у человека изменений в углеводном обмене. Внимание ученых в настоящий момент приковано к исследованиям натуральных некалорийных сахарозаменителей. Их умеренное потребление действительно способно снизить общую калорийность пищи и уменьшить содержание сахаров, что положительно скажется на динамике массы тела и, в свою очередь, снизит риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. ❔Безопасны для организма искусственные подсластители — сукралоза, сахарин, аспартам? К настоящему моменту проведено достаточно полномасштабных исследований, подтверждающих связь между высоким употреблением искусственных подсластителей типа сукралозы, сахарина и аспартама и повышением риска развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Синтетические подсластители способны влиять на изменения микробиоты кишечника. Как следствие при длительном постоянном применении продуктов с синтетическими подсластителями нарушается толерантность к глюкозе, модифицируется состав микробиоты кишечника. Безопасными эти подсластителями назвать нельзя. К сожалению, они присутствуют в огромном количестве продуктов питания и напитков по всему миру. 🔴В нашей ежедневной пище содержится избыточное количество сахара. Безусловно, его объёмы стоит снизить, в том числе, заменяя на натуральные подсластители. Замена обычного сахара на синтетические аналоги целесообразна при уже существующих проявлениях диабета II типа и в комплексной (в сочетании с физической активностью и общими корректировками питания) программе по снижению веса.