Домашние испытания очередного рецепта из интернета прошли с умеренным успехом. Выводы сделаны, над ошибками поработаем. По процессу, думаю, все понятно из первого кадра: чистим морковку, плотно оборачиваем беконом, обмазываем кленовым сиропом (я для скрепности смешал с сиропом из еловых шишек), посыпаем кунжутом, отправляем в духовку 200° на 20~25 минут. Поедать можно, завернув в тонкий лаваш и макая в какой-нибудь приятный соус. Нюансы: морковку берите помельче, тогда а) есть шанс, что на нее хватит одного куска бекона (у меня по два ушло на каждую, но ладно, не жалко); б) она лучше пропечется (моя получилась, скажем так, аль денте, меня такой вариант вполне устраивает, насчет вас не уверен). Запекать лучше не на противне, а на решетке - так морковку даже переворачивать не придется. Но нижний противень надо очень тщательно выстелить бумагой или фольгой, жира накапает много. Но зато бекон будет весело хрустеть.