​​Кратко о «народной» Шампани – пара из Перекрестка и розе из ВинЛаб. Pierre Trichet l'Authentique Brut 1er Cru Урожай 2017, дегоржаж не обнаружил. Аромат встречает печеными яблоками и выпечкой, раскрываясь ореховыми и цитрусовыми оттенками. Во вкусе много яблок, плюс цитрусы звучат ярче. По балансу нормально, но мне чуть не хватило кислотности. Очередная проба этого шампа навела на мысль, что вряд ли буду к нему возвращаться. Но ругать его не возьмусь. Как никак, смарт бай. de Venoge Cordon Bleu Brut Урожай 2015, дегоржаж 03.2021. В аромате чуть сдержанное на старте, фруктово-цитрусовая палитра и легкие цветочно-медовые ноты постепенно уступают место хлебной корочке и тесту. Во рту интенсивное, с зелеными яблоками, выпечкой, ореховыми и цитрусовыми нотами. Дозаж (6,5 г/л) ощущается ярче, чем хотелось бы. И длины чуть не хватает. Если не придираться – нормальный базовый шамп. И подарить не стыдно, и повторить не прочь. Besserat de Bellefon Brut Rose Урожай 2016, дегоржаж 04.2022. В бокале – россыпь красных ягод, нотки апельсина и грейпфрута, свежая булочка, легкие сливочные оттенки. Гармоничное, в меру интенсивное, с освежающей кислотностью, деликатной горчинкой и долгим послевкусием. Эту бутылку повторил бы с удовольствием, но в ВинЛабах Санкт-Петербурга вино закончилось (только ЛО), плюс текущая цена без акции стремится к 9к.