Каждый четверг в нашей компании проходят собрания (либо созвоны)с топами — маркетологами, шеф-поваром, бухгалтером и управами. Иногда это просто встреча, а иногда понимаешь, что время потрачено не зря. Мы обсуждаем инциденты за прошедшую неделю; для этого есть специальный файл, где менеджер по сервису фиксирует все ситуации. У управов есть задача указать причины происшествий. Мы также ставим финансовый план для каждой точки и обсуждаем запросы на расходы. Каждый из топов запрашивает деньги и объясняет, на что они нужны. Это важная часть работы. Но иногда встреча превращается в неформальную беседу, где мы можем пошутить о том, как маркетологи просят по 100к на свои идеи или как шеф-повар каждую неделю запрашивает деньги на тары🫠. Шеф-кондитер тоже не отстает с миксерами Или эти нескончаемые поставка био тар из Китая (Шамиль с женой попал в Китай, называется😂). Такие непринужденные обсуждения тоже нужны; они помогают разгрузиться. Тяжело всегда быть в работе, особенно если у тебя есть семья и дети.