Новый год в Санкт-Петербурге: 5 традиционных блюд, которые возвращают нас в детство Кажется, Петербург на Новый год оживает как-то по-особенному. Улицы утопают в снегу (если повезет, конечно, пока что только лужи, увы), дворцы будто бы сияют изнутри, а воздух пахнет чем-то... теплым и уютным. А дома? Там царит другая магия — гастрономическая! На столах разворачивается настоящее ретро-путешествие: блюда, которые ела ещё наша бабушка, почему-то внезапно кажутся самыми правильными. И вот он, список героев новогоднего застолья «по-питерски»! Как начинается ваш Новый год? С курантов или всё-таки с первой ложки оливье? Если вы в Петербурге, то точно угадаю: и то, и другое одновременно. Почему? Потому что этот салат — больше, чем еда. Это культурный код эпохи, традиция, чувство стабильности (не все же менять!). Петербуржцы любят готовить его строго по классике: докторская колбас... https://7club7.com/component/k2/item/83086