Сегодня вышли 2 вина. Они очень разные, и в каждом — своя история. Хочу рассказать о каждом из них. Петнат Кокур. Кокур — крымский автохтонный сорт винограда, который чаще других используется в производстве. Мы много экспериментировали с этим сортом , чтобы найти те технологии, которые действительно раскроют всю красоту и потенциал. Результат? Это нечто лёгкое, воздушное и свежее. Вино отличается интенсивным ароматом желтых яблок, сладкого абрикоса и лимонного тарта. Открываешь бутылку — и вот уже настроение поднялось.  Пино Нуар Клер Нуммулит рок. Этот Пино Нуар — вино с маленького каменистого участка в южной части площадью всего 0,2 гектара, где скальные породы залегают близко к поверхности. Лозы вынуждены работать на полную, чтобы добыть воду. В результате получаем вино (всего 1-2 бочки) с характером — тонким, минеральным, но при этом насыщенным. Его хочется пить медленно, наблюдая многослойность и глубину.  Всего 144 бутылки. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями. До встречи за бокалом!