“Al final nunca recibes lo que das, pero de pronto encuentras una persona que sabe querer, cuidar e intentar casi de la misma manera que tú, y las cosas funcionan, y sobran las sonrisas, y nunca faltan las ganas, y si hay problemas se arreglan, y de la nada entiendes que el amor no es complicado, que tampoco pedías demasiado o que eras difícil de querer, sólo que el truquito está en esperar por el corazón más parecido al tuyo”.
Algunos Días necesito Amor, Algunos Días necesito sexo, Algunos Días no necesito Nada de Nadie, Algunos Días siento que Quiero Salvar el Mundo, Algunos Días solo quiero verlo Arder, Algunos Días me siento Tan Viva, Algunos Días solo sobrevivo.
125 grs de Mantequilla 125 grs de Azúcar Rubia (puede ser azúcar blanca) 100 grs de Miel 1 Huevo 385 grs de Harina (yo use sin polvos) 1 Cdta de Canela (4 grs aprox) 1½ Cdta de Jengibre (2 a 3 grs aprox) Pizca de Nuez Moscada
Cremar muy bien la mantequilla con el azúcar hasta blanquear (yo cometí el error de no cremar bien y se ven los granitos de azucar) luego añadir la miel batir hasta integrar, ahora añadir el huevo hasta integrar. Incorporar los secos en 3 tandas sin amasar para no activar el gluten. Llevamos al refrigerador por al menos una hora. Estirar la masa entre dos papel mantequilla de unos 5mm aprox. Como tips para que queden parejas puedes poner 2 palos de maqueta en las orillas 🙌🏻 si tienes un uslero con medidor mejor aun. Llevamos nuevamente al refrigerador por una hora para cortar nuestras galletas y después ya cortadas las puse media hora en el congelador. Llevamos al horno por 10 minutos a 180 grados. Dejamos enfriar y ya puedes decorar a tu gusto ☕️
