Ресторан «Пламя и Вино»
Пришли на обед. Но по атмосфере заведение больше подходит для ужина. Будто вечером здесь уютнее.
Два этажа посадки, две веранды. Народу немного. Цены приближены к сочинским
Что с ходу не понравилось: потрепанное меню (на фото).
В моем понимании такая деталь дешевит и не соответствует уровню ресторана, который транслируется.
Брали севиче из тунца (490 ₽), риет из гуся рязанского (390 ₽), плато тапас (890 ₽), куриное филе низкотемпературное с картофелем (540 ₽), бокал розе (540 ₽)
В целом еда понравилась, ошиблась с вином и курицу заказывать больше не буду, т к в приготовлении используют не филе, а часть пожирнее, с прожилками. Обычно, таким бывает бедро.
У севиче вкус битых огурчиков, соус похож на соответствующий маринад. Мусс сладенький и отдает лаймом.
А в целом меню и винная карта разнообразные. В блюдах используют локальные продукты.
Вижу, что шеф активно появляется в соц сетях, и лицо его показалось знакомым. Хотелось спросить, в Сочи не бывали?
😅 но не подвернулось возможности
Девушка официантка приятная очень, отвечала на весь мой миллион вопросов
🙃 ей спасибо за гостеприимство
#рязаньпоесть