Туристический Санкт-Петербург, кофе, эпохи Мне повезло, я никогда не бывал в Петербурге туристом, сразу переехал на ПМЖ, хоть в первые месяцы и совершал типичные ошибки, в стиле попытки гуляния по Невскому проспекту. Но путь в офис раньше пролегал буквально по центру города, от площади Восстания до перекрёстка Невского и Литейного проспектов, а там людей всегда хватает. И я прям терпеть не могу «всю туристическую инфраструктуру». Нет, не условный Казанский собор. А сувенирные магазины, ростовые куклы, зазывал с буклетами. Оно всё выглядит настолько всрато, ужасно, колхозно, просто позорит город. «Туристические кафе-рестораны»… Не понимаю, кто туда вообще заходит, но они же как-то живут. «Проклятое место» — всё рядом с Дворцовой площадью, точнее пересечение Большой Морской и Невского. Там стотыщмильонов людей, со стороны кажется, что одна из топовых локаций по пешеходному трафику, но ничего адекватного там не работает. У меня нет ответа на вопрос, почему так, только гипотезы: — людям нравится, это я выпендриваюсь — только такие места и могут потянуть там аренду — везде «туристические места» такие и так далее Недавно мне даже задали вопрос «что привезти из Петербурга сувениром в подарок?», а я не знаю. Из адекватных мест это попробовать что-то поискать в Подписных изданиях или в Новой Голландии? Ну или там фарфор какой-нибудь (императорский). И вот пришла в голову ГЕНИАЛЬНАЯ идея, ну буквально на миллион долларов (а может и не на один). Воплощать в жизнь я её конечно же не буду, но само существование таких гениальных идей в моей гениальной голове, позволяет ей чувствовать себя лучше. Так вот. Генальная идея туристической кофейни. Питч: Зачем люди едут в Санкт-Петербург? Не Питер, а Санкт-Петербург. История, наследие, архитектура, атмосфера. Столица Империи. Дворцы, мосты, музеи. Вот это вот всё. У нас тут даже на Невском новогодние украшения в стилистике символов власти тех времён. Всё самое крутое было создано во времена Империи. И чего стесняемся тогда? Пора открывать в центре кофейню (а лучше сеть) именно в таком стиле. Имперская кофейня / Императорская кофейня / Императорский кофе. Ну как-то так. Чтобы стаканчики с двухглавыми орлами (хоть одноразовость немного портит вайб и выкидывать герб в мусорку, ну такое себе), чтобы на вопрос «вам с собой или здесь?» вы выбирали «здесь» и пили кофе из фарфоровых кружечек на блюдце, чтобы интерьер был как в Эрмитаже, только стильный. И бариста стильный такой, и вообще стиль во всём. Пришёл, проникся, вкусил атмосферы величия. Эта мысль пришла в голову после короткой прогулки как раз в районе Большой Морской. Потом специально смотрел, что на Невском есть из «старых мест», точнее какая эпоха пользуется популярностью в заведениях. Только Союз. «Столовая номер такая-то», Чайханы и так далее. Попса и ужас + Советская эпоха. Ностальгия (у кого-то), всё понимаю, но где Империя? Куда подевали? Как-то странно, тут каждого обвиняют в имперском мышлении/сознании, но ни одной кафешки в имперской стилистике тупо нет. И где подзаряжать свои имперские мыслишки?