The Mixology

Новая #книганедели — Cocktails at Larry's, которую о своем музейном баре выпустила Национальная портретная галерея в Лондоне. Меню спикизи Larry's вдохновлено ее коллекцией.

Например, The Cecil Beaton на джине посвящен великому фэшн-фотографу Сесилу Битону, а The Yevonde и «грязный мартини» McBean передают в творческий дух Вест-Энда. А начинается всё с истории бара и его вдохновителя — актера и режиссера, сэра Лоренса Оливье.

Красивый сувенир для тех, кто любит искусство.

@TheMixology

#хорошаяидея — с 11 по 24 ноября в ресторане Koji будут чествовать китайский напиток байцзю.

Бар-менеджер Артур Мирасов и бармен Егор Печеневский придумали меню из пяти коктейлей, вдохновленных мистическими реками горной системы Куньлунь.

Среди них — Black River с бузиной и юдзу, Red River с ароматом вишни, игристый Yellow River с мандариновым байцзю, Yan River c вермутом и маракуйей и Fifth River, который подают с апельсиновой пеной.

Меню будет доступно каждый день с 18:00 только на -1 этаже ресторана.

@TheMixology

#менюнедели — из бара Cult в Калининграде. Михаил Шкультин и его команда посвятили новую карту эмоциям и чувствам, которые мы испытываем.

Предвкушение, доверие, гнев, страх, любопытство, возбуждение, отчаяние и не только ребята стремились отразить во вкусах, подачах и в выборе ингредиентов.

Например, «Страх» — это джин на полыни с яблочно-виноградным кордиалом, бергамотовым ликером, абсентом и тоником. «Осознание» — «Эспрессо Мартини» с нотами лаванды, миндаля и бобов тонка. «Гнев» — бурбон на кукурузном масле с вермутами, битерами и эссенцией табачного листа. «Предвкушение» — водка на вишне и козьем сыре, отфильтрованная при помощи клубничного молока, с ликером шисо и тимьяном.

Ещё гости могут поучаствовать в ритуале с желанием: написать его на бумаге и бросить в кубок огня.

@TheMixology