Шанс создать нечто уникальное! Фонд Росконгресс (https://t.center/roscongress) объявил конкурс на лучший бокал для российских вин. Общий призовой фонд — 450 000 рублей, включая сертификат от компании «Добавь вина» на покупку лучших винных аксессуаров. Победителю достанутся 200 000 рублей и возможность выкупа прав на конкурсную работу, если ее дизайн особенно впечатлит жюри.
Участвовать могут учебные заведения, творческие команды и свободные художники. Для этого нужно отправить электронную заявку на RussianGlass@osz-glass.ru в период с 1 декабря 2024 года по 1 июня 2025 года. Промежуточные итоги подведут на Российском форуме индустрии дизайна, (https://t.center/rosdesignforum) который состоится в апреле 2025 года в Москве. Победителей объявят на ПМЭФ-2025.
Как думаете, есть шансы, подаваться на участие? :)
Шучу, конечно. Но в каждой шутке, как известно, есть только доля шутки. Потому что в реальности никакой "особый" бокал российскому вину не нужен. Бред и бессмыслица.
Растет ли интерес к российскому вину? Гугл.Статистика показывает, что "да, чуть-чуть растет" - с 15-20 запросов в день словосочетания "российское вино" до 75-90 запросов в день в среднем
Есть у меня такая забава - примерно раз в год я заглядываю в Гугл.Трендс и прошу показать список поисковых запросов - лидеров по частоте использования со словом "вино". В этом году результат такой. Во многом необычный и неожиданный, кроме №1 и №5.
Божьи мельницы мелют медленно но неумолимо! Помните я рассказывал на стриме идею "дегустация на заказ", когда любой зритель может заказать продегустировать то или иное вино за его донат? Никогда прежде мы не были так близко к реализации - познакомился с павильоном Главвино на ВДНХ и здесь для этого есть вся инфра инфраструктура - огромное количество побокальных и бутылочных позиций и отдельное помещение откуда можно стримить. :)
Тут голосование было почти "в одну калитку": Андрюсу категория пока объективно "велика", "малый" - да, "великий" - еще нет. К винам Павла у винного коммьюнити всегда было весьма неоднозначное отношение, кому-то они попадали "в самый центр микарда", кто-то раз за разом не понимал "из-за чего, собственно". Константин Дзитоев был и моей номинацией и моим голосом, я видел и его молодые красные, и пролежавшие у меня в подвале не один год, видел его поиски в игристых винах - это всегда было интересно.
8. Меняющий мир
✔️Павел Швец -- 1 Вайнпарк -- 2 Борис и Павел Титовы (Абрау-Дюрсо) -- 3
А вот тут у Павла, для меня, просто не было конкурентов. Если бы не Швец - кто бы сейчас знал это "Родное"? Павел сделал не только и не столько вино, сколько основал этот "муравейник" который сейчас "кипит" и выдает все новые и новые имена и названия, от "Усадьбы Мангуп" до "Родного гнезда". Горшочек варит и останавливаться, кажется, не собирается. Вайнпарк? Тут впору рассказать одну из старых баек, про один из конкурсов сомелье, в теоретическом туре которого один из участников на вопрос "Назовите основной элемент терруара винодельни Усадьба Дивноморское" написал ответ - "Много денег!". Денег много, но как сказал вчера со сцены один из ведущих - "Я как-то уезжал из Вайнпарка на маршрутке - знаете, там в окружающем Вайнпарк мире еще очень много чего неплохо бы поменять!". Абрау? А что Абрау? Там жизнь закипела винная вокруг? Нет. Озеро в идеальном порядке? Отойдите на противоположную от винодельни сторону и тоже "нет!". Что кроме самой винодельни поменялось вокруг Абрау? Так сразу и не скажу, нужно подумать. Быстро не придумаю.
9. Живая легенда
✔️Ванда Ботнарь -- 1 Олег Репин -- 2 Леонид Попович -- 3
Премия за максимальный вклад в продвижение и имидж российского вина. Ни у коммьюнити, ни у пула экспертов практически нет и не было сомнений - то как и сколько сделала Ванда Ивановна переоценить сложно, а может быть и невозможно. Из ее рук мы видели и прекрасные крепленые вина, и замечательные "грейп дэнсы", и изящные игристые, и мощные выдержанные белые. Весь спектр красок и оттенков. С другой стороны - Леонид Львович сделал для современного российского виноделия очень много, тащил на своих плечах всю глыбу "административных взаимодействий" с нашим государством, организацию множества первых конкурсов и рейтингов. Во многом благодаря ему мы сегодня говорим о российском вине, как о состоявшемся явлении. И тут выбор был непрост. Олегу, при всей моей персональной к нему любви и приязни, эта категория пока "велика", вина у него исключительные, ни малейших возражений по этому вопросу не принимается, но нет. И все-таки - Ванда Ивановна.
А вот тут для меня был чрезвычайно сложный выбор - слишком сильно я уважаю и Алексея и Олега как виноделов и как людей. Про Ванду Ивановну все сказал, повторять не буду. У Олега и Алексея вина разные, но у обоих - очень яркие и запоминающиеся. Рислинг и Алиготе Олега, Шардоне и Совиньон Блан Алексея, Сира Олега, Каберне Алексея. Здесь нет и не может быть единого мнения в принципе. Два безусловно ярчайших явления в нашем виноделии, как из них выбрать "победителя"? Никак. Для меня они равновелики и тут "чаши весов" могли выбрать лауреата только "голосуй сердцем". Для меня лично на крохотную долю, на микрочастицу, на невесомый "бозон Хиггса" Сира и Рислинг перевесили. Но я, безусловно, согласен со всеми номинациями и, безусловно, с лауреатством Алексея. Самые искренние поздравления.
11. Помним - номинация посвящена тем, кого потеряло современное российское виноделие…
Тут слова излишни. Игорь Самсонов наша память и боль, человек сделавший многое и не успевший еще больше.
4. Инновации - премия виноделу или винодельне за испытание, исследование и внедение новых подходов к виноделию.
✔️Винный парк -- 1 Кубань-Вино -- 2 Сергей Дубовик -- 3
И снова я - "категорически мимо кассы". Мой голос и кандидат - Сергей Дубовик. Почему? Ну просто потому, что Дубовик - это человек с "энерджайзером в" - хотите "рипассо", ок, хотите "оранж" - ок, "карбонику" - ок, хотите "черта лысого" - ну, да, тоже ок и даже раньше, чем вы подумали об этом! Но я - в подавляющем меньшинстве. Большинство проголосовало за "Вайнпарк Мрия". Ну, тут мне нужно сосредоточиться, чтобы быть объективным. "Вайнпарк Мрия" - это в чистом виде "Голливуд виноделия", красота, дорого - богато, "ни словечка в простоте". Вина, как таковые, чистые, ровные, хорошие, но много ли там новинок? Ну, на уровне "пиара" - да, робот-сомелье, ИИ вино делает... Инновация ли это? Для меня - нет, это "Малыш, давай пошалим!". Но практического смысла заметного не имеет. Поэтому я про "Винный парк" не думал совсем. Другое дело - Кубань-вино. Тут можно написать 100500 тысяч слов почему Ванда Ивановна заслуживает эту награду, как никто иной. И это будут честные и искренние слова. Кто кроме "Кубань-вино" смог сделать отличное и прекрасное "Молодое"? Кто сделал первое российское "Асти"? Вы, возможно, не знаете, но это сделала Ванда Иванова, из сорта Цветочный, лет 8 назад. "Пушка-бомба!", как говорят современные дети. Доведись мне голосовать, а не выдвигать - ну снова не знаю.
Я понимаю, почему выиграло "Абрау-Дюрсо" и согласен, что это заслуженно. "Абрау-Дюрсо" это даже не "Голливуд", это "Диснейленд" российского виноделия. Автобусы с туристами "поехали на море и вина попьем" заезжают на стоянку Абрау-Дюрсо в сезон каждые 3-5 минут и мало кто уходит без хорошего впечатления - отзывы на Яндекс.Картах можете почитать сами. Нет вопросов, не возражаю - огромная работа, миллион тонн усилий и честно заработанный результат. Но... Абрау-Дюрсо - это конвейер, это, если использовать ресторанную ассоциацию, не про еду, это "Следующий! Свободная касса!" и "Мужчина, отойдите, нашей группе нужно тут сфотографироваться!". Казалось бы, нужно искренне порадоваться, и, да, это я сказал. Но радуюсь не так, чтобы сильно, впрочем, я и в МакДональдс не хожу, это не совсем мой ресторан. Я голосовал (и выдвигал) Лефкадию. Во-первых это красиво. Во-вторых - это вкусно. В-третьих - это красиво и вкусно. Лучше один раз Лефкадия, чем пять раз Абрау. Нестеров - тут буквально несколько слов. Ресторан - отличный. Почти без нареканий, одно из лучших мест нашего Юга, но винодельня - ну тут есть что улучшать. Хотя в категории "Энотуризм" номинация правильная, справедливая, возражений не вызывает.
Сложная категория. Я не умею сказать "винодел" (не "хороший винодел" и, тем более не "отличный винодел", а просто "винодел") когда вижу первое, или, даже, второе вино винодельни. Когда я начинал учиться быть дегустатором, мне мои учителя говорили - "Если ты один раз сделал хороший Пино Нуар - это может быть (и чаще всего - является) случайностью! Если ты сделал хороший Пино Нуар второй раз - это может быть совпадением! И только если ты три года подряд сделал хороший Пино Нуар - это повод, чтобы подумать "а не винодел ли ты"?" Моя номинация и мой голос - Кира Ефимова. Яркие, свежие, очень личные вина с энергией и сущностью. Но, выигравший Алексей - нет вопросов, тоже показал, что "очень-очень в теме", ни одно его вино даже издали не вызвало не то, что "отторжения", но даже и "вопросов". Другое дело, что не оставило "вау!", а, как говорит один из современных писателей "нет вау-фактора - нет продукта", вина хорошие, похоже, что талант у Алексея есть, но хотелось бы посмотреть на его прогресс на одном месте, а не в режиме "там 2 года, тут 3 года, там еще пару урожаев". Андрей Долингер - как мне кажется пока еще в полной мере не явил себя миру как винодел. Смотрим, ждем, пробуем, но пока для меня "номинация - ок, но не премия", но ждем, ждем.
Я, в числе множества (120+) экспертов выдвигал номинации и предлагал кандидатуры в "народную премию" организованную коммьюнити канала "Вино и люди", который ведет Алексей Синельников. Вчера было вручение наград по результатам голосований "экспертного" и "народного". Результаты все уже видели, постинг не ради результатов как таковых, сколько ради рассказа о том, кого я выдвигал и почему я голосовал за тех, кого предлагал, а также о том, почему в некоторых номинациях выиграли не те, кого видел я, а те, кто выиграл.
Итак :
Номинация №1 - Рождение терруара. Винодел или винодельня, создавшие или возродившие регион, в котором виноделия до него не было совсем или не было очень давно.
Моя номинация и мой голос. До Гусева на Нижней Волге виноделие было, во времена Алексея Михайловича и потом, в режиме "то ли есть, то ли нет, а может и не было никогда". Когда Дмитрий Гусев выдал "на люди" первые вина - он не просто "взорвал танцпол", все просто сказали "Чтооооо? А так бывает?". Денисовы, при всем уважении, пока регион не возродили, хотя обоснованную надежду на него дали. Константин - пока почти 100% негоциант, на винограде других регионов. Что мы знаем про потенциал Осетии от Константина? Процитирую один из своих любимых стишков - "Что мы знаем о Басё? Ничего! И то не всё!". Так что тут даже альтернатив не было по большому счету.
2. Семейное дело - Премия семейной династии, которая не в первом поколении занимается виноделием и делает это ярко и сильно.
✔️Узуновы -- 1 Акчурины -- 2 Николаевы -- 3
Моя номинация и мой голос. Ярик и Юля - без малейших оговорок изумительны. Додельные (это, если кто не знает, жаргонное слово, которое означает одновременно, "знающие", "умеющие", "интересующиеся" и "рукастые") и энергичные, их вина - это прекрасная молодая энергия. Акчурины - прекрасная номинация, но, к сожалению, я не очень знаком с винами Алексея Романовича в отличие от того, что делает Юрий Иванович. С Николаевыми сложнее - Михаилы Николаевы - очень яркие и цельные самостоятельные личности, но что я могу сказать - Михаил Николаев старший скорее идейный вдохновитель проекта, чем винодел, Михаил Николаев младший - прекрасный, если не сказать "идеальный" управляющий. Если бы я не был в числе "выдвигающих", а был бы в числе "голосующих" - мне было бы сложно выбирать, но я выдвинул Узуновых (не я один, если что).
3. Традиции - премия виноделу, который дал "новое дыхание" старым сортам, техникам, традициям виноделия
✔️Валерий Тройчук -- 1 Валерий Захарьин -- 2 Андрей Куличков (Собер Баш) -- 3
Я - мимо, причем "совсем мимо". Моя кандидатура и голос - Андрей Куличков. Валерий Тройчук - "папа высокого реноме Красностопа", запишите эту формулировку. Если бы не Валерий - возможно (и даже скорее всего) Красностоп не стал бы сегодня тем, чем стал. Именно Валерий и никто другой сделал несколько прекрасных Красностопов. И я понимаю, принимаю и всячески поддерживаю голосование за него и поздравляю его с победой. Но. Моя кандидатура и голос - Андрей Куличков. Человек, который выращивает, испытывает и работает с десятками автохтонов, дает много новой информации по локальным сортам, работает с сортами советской селекции. Это очень широкий и очень личный взгляд на наше виноделие, с которым, если что, я далеко не всегда согласен по результату. Но подход - безусловно бесконечно уважаемый. Валерий Захарьин... Ну, тут мне сложно. все, что я пробовал из недорогих линеек - заслуживает очень немного добрых слов по результату. Высокие линейки я пробовал не все, но то, что пробовал, скорее оставило вопрос "ну, ок, нормальное вино, но это не высшая линейка, это ну так, 86-88, где тут 5000+ рублей я не очень понимаю". Вы спросите "а к автохтонам-то это как, Валерий вон целую книгу написал, как никто!"? И я соглашусь. Книга - есть, к ней есть свои вопросы, но я не проголосую за Валерия, вина-то нет, если честно!
Продолжение следует... (или "ну его нафиг, никому не интересно?)
Сельскохозяйственная компания Илион Агро зарекомендовала себя в Крыму и Севастополе как профессионал в выборе идеального участка для виноградника и винодельни.
Как же осуществить покупку земельного надела? Какова дорожная карта в мир виноградарства и виноделия? Какие инвестиции потребуются?
Найдите ответы на все эти вопросы на нашем стенде в рамках Международной торговопромышленной выставки Vino Expo, которая пройдет в Москве с 21 по 23 ноября на ВДНХ, павильон 57, стенд В8.
Каждому посетителю мы предложим каталог земельных участков сельскохозяйственного назначения, подходящих для винограда, винодельни, глэмпинга и создания семейной усадьбы.
Что меня неизбежно и уже много лет поражает в нашей стране? Это "левшизм" - наши люди не всегда могут досконально знать теорию тонкого мастерства, но добирают это "с запасом" богатым опытом.
Вот, например, Михаил Лынов: человек, который на северных фестивалях виноделов стабильно в наградах и дипломах, но кроме того делает совершенно изящный и элегантный джин. Богата, богата наша земля талантливыми людьми.
Я очень, Очень, ОЧЕНЬ постараюсь сделать аналитику по конкурсу винных карт. Сейчас слишком много слов говорить не буду, чтобы лишний раз не ошибиться без точных цифр, но "примерно в половине винных карт, претендующих на получение "звезд" в категории "винная карта с хорошим предложением российских вин" нет даже двух автохтонных сортов.
Среди автохтонов безусловный лидер по представленности - Красностоп. Сказался многолетний пиар.
100% Цимлянский черный в виде красного вина попался в 1 карте из 76. Никаких Плечистиков и прочего - не встретилось ни разу.
Второй по популярности - Кокур, он находится примерно (по эмоциональным оценкам) примерно в 20% карт в виде одного (максимум двух) вин.
Сибирьковый, Кумшацкий, Пухляковский - это очень симпатичные слова. К ресторанной винной карте отношения почти не имеющие.
Самый популярный белый сорт - предсказуемо, Шардоне. Самый популярный красный - предсказуемо, Каберне Совиньон или бордо-бленд.
Заканчиваю судейство премии RWA - винных карт российских ресторанов. Впечатления интересные. В частности интересно, кто научил эту талантливую молодежь называть сорт "Ркацетелли" (орфография сохранена)? А, вообще нужно заметить, что вот этот вот текст так и остался непрочитанным - вся та же "грязь" в том же самом многообразии.
