🔥 Зачем поджигают абсент в бокале? Истинные ценители вкуса считают, что таким образом снижается крепость напитка и открываются все оттенки аромата и послевкусия. Некоторые гурманы не представляют себе употребление абсента без определенного ритуала. Высокая температура при горении способствует испарению спирта, снижая градус и одновременно усиливая букет. К тому же такая подача очень эффектна, если в это время притушить свет.